1.奶油秤好放於室溫，等它變軟；同時間拿出兩顆蛋，打好全蛋和一顆蛋黃量，用叉子打散。 2.中粉和低粉過篩。
將放到很軟的奶油用打蛋器，打到稠狀有點發白，接著放入糖粉打勻，放入起司粉和奶粉拌勻，蛋分三次放，每放一次都必須攪拌均勻，寧願多倒幾次拌勻，也不要一次倒太多，會油水分離，就毀了
- Sep 11 Sat 2021 21:24
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一作就成功的鳳梨酥
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